핸드드립의 세계 로스팅의 세계 원두 사이트

드립커피 칼리타 하리오

원두로스팅 보카보카

핸드드립커피 와인커피

 



안녕하세요?

비가 와서 그런지 며칠은 미세먼지가 너무 좋더니
오늘은 너무 안좋습니다.
맑은공기야 어서와..


커피수업이 있어서 로스팅도 해보고
핸드드립으로 커피도 내려보고 왔습니다.
커피는 알 수록 아주 매력적인 것 같습니다.


저는
커알못 이라서
핸드드립은 전혀 내려볼 생각도 없었고
커피는 관심이 많았고 배워보고 싶지만
늘 그냥 아메리카노만 마시고

최근에 제주에서 마셔 본 크림커피에 빠져서
한번씩 생각나서 마셔보고

아주 가끔 스벅에서
카페라떼 돌체라떼 그린티라떼 정도
마시는 스타일?

(참 요즘은 슈크림라떼도 마셔보았습니다.)
 
입니다. 
 
그런 저를 커피의 세계로
거기다 로스팅의 세계로 
빠져들게 하는 마성의 녀석.
 
 

반응형

여하튼 그렇게 마시며 살았었는데요
도서관에서 수업이 있다는 걸 알고
시간도 좋고 커피에도 늘 관심은 많았던지라
냉큼 신청을 했습니다.


등원을 시키고 부랴부랴 수업받으러 갔는데
드립커피의 매력에 빠지게 되었습니다.
자꾸만 드립커피용품들 살펴보고 있고요
 
 
이마트에서는 드립서버도 구매를 했습니다.
하필 제 눈에 세일하는 서버가 딱 들어 오는 겁니다.
 
비커 형태로 사고 싶어서 고민하고 있었는데
그냥 너무 저렴해서 장바구니로 담았지요.
 
 
최근에는 더치메이커도 관심이 아주 많아졌습니다.
종종 마시는
바닐라크림콜드브루
를 직접 해 먹고 싶어져서 말입니다. 
 
 
수업을 들으며 
너무 유익하고
커피에 대해 몰랐던 것들을
알게되어서 아주 좋았습니다.
 

 
처음 수업때
내려주신 커피를 마셨는데
정말 뭘 모르고 마셨어도
와인맛이 나네 정도는 느껴졌습니다.
 
마지막 시간에 다시 한번 그 와인맛이
나는 커피를 내리고 마셔보았는데
 
신기하게 알고 마시니
맛이 더 느껴지고
커피를
다 아는 것 같은 느낌이 들었습니다.
 
 
로스팅!
로스팅도 정말 너무 매력적인데
기계로 하면 정말 좋지만
가격이 만만치않고
냄비로도 수망으로도 가능하여서
신기하기도 하고 
직접 해보니 
재미있었습니다.
 
그리고 직접 로스팅 한 원두로
바로 내려먹는 핸드드립커피는
경험해보지 않는다면
절대 모를일.
저도 정말 몰랐습니다.
이렇게 매력적일줄이야.
 
 
사실 집에서는 채프도 많이 떨어지고
냄새도 많이 나고 좀 그렇지만
캠핑같은데 가서 하면
너무 좋고 커피 볶는 향기와
내리는 향기에 
정말 힐링이 될 것 같습니다.
 
 

그래서 또 캠핑이 가고 싶다는 뭐 그런.
하하하하하
 
 
 
원두도 내추럴과 워시드 방식이
있고
평소 많이 들어본
과테말라
에티오피아 예가체프 
예멘모카
등등
 
그리고 커피내리는 방법도 다양하다는 것
갖고 싶었던 모카포트로도 내려서
에스프레소로도 마셔보고
사이폰 에어로프레스로도 
더치커피도
내려서 마셔보고 재미있습니다.
 
 

여하튼
커피를 알게 해 준 귀한 시간.
저를 위한 기록이기도 하고
커피원두나 용품들 구매 할 때 참고하시라고
선생님께서 알려주신
사이트 들도 남겨보려고 합니다.
전 이미 장바구니에 이거저거 담겨져 있다는 건 
절대 안비밀입니다.
 
또 까먹을까봐 기억해두려고 남기는 정보!
 
 
알마씨엘로 - 다양한 생두
 
 
카페뮤제오 - 원두 핸드드립용품판매 브랜드별 제품
 
 
빈플러스 - 커피용품 마이더치 
 
 
빈플러스는 비커서버 검색하다가 발견하였는데
가정용으로 더치내리는 기구도 있어서 담아두고
클리어런스 세일에서도 
득템할 것들이 많아서
장바구니가 한가득입니다.
 
 
온전하게 저만의 시간을 느껴서 좋았고
잠시나마 힐링을 할 수 있었고
좋은 경험이었고 
너무 마시면 심장을 벌렁거리지만
그래도 카페인먹고 정신도 차리고
힘내려고 합니다!
물도 많이 먹도록 하겠습니다.
 
 
 
커피한잔 하시고 남은 하루 즐겁게 보내세요!
감사합니다!